广州:19品牌桶装水列为主要问题

昨天,广州市质量技术监督局于10月宣布了对生产部门食品安全的日常监管。 本次抽检结果中,速冻产品和饮料问题更加突出,合格率接近10%。不合格项集中在菌落总数、沙门氏菌等微生物指标上。 其中,瓶装水仍然是“大问题”,已经通知了19个品牌 此外,质监局还对乳制品进行了抽查,所有样品均合格。 然而,在其他类别中,如方便食品、葡萄酒、烘焙咖啡产品和蜂产品,食品质量检测结果都是合格的。 质监局今年对生产领域的饮料产品进行了第10批日常抽样检验,抽取了162家企业生产的248批产品。 检验不合格35批,不合格品检出率为14.1%。剔除23批纯标签不合格和物理质量不合格的产品后,不合格品检出率为9.27%。不合格项目为酸碱度、电导率、菌落总数、霉菌、酵母菌、水分、铜绿假单胞菌和标签。 质量检测结果表明,饮料,主要是瓶装饮用水的微生物指标严重超标。 其中,广州长寿村饮料(连锁)有限公司矿泉水厂生产的天元长寿村瓶装水中铜绿假单胞菌监测值为5.0×102 CFU/250毫升,标准值应为0。据介绍,绿脓杆菌(Pseudomonas aeruginosa)又称绿脓杆菌,是一种机会性病原体,容易被患有代谢性疾病、血液系统疾病和恶性肿瘤的患者以及手术或某些治疗后的患者感染。 此外,在宜春原味活菌乳酸菌乳饮料(2013年9月1日生产,320毫升/瓶)、天元食品水果风味饮料浓浆(2013年8月23日生产,1.9升/瓶)和洋石泉饮用纯净水(2013年8月28日生产,18.9升/桶)中发现酵母菌超标 广州增城群星纯净水厂生产的纯净水(2013年9月10日生产,18.9升/桶)超标 据了解,食用酵母含量过高的饮料容易患腹泻和呕吐等肠道疾病。长期食用霉菌超标的食物可能会导致慢性疾病或肿瘤的发生。 质量检测结果还显示,包括纯净饮用水在内的一些饮料中细菌菌落总数严重超标。 麦地那山、朱峰盐泉、岳亮河、盘龙泉、宝峰山泉、南方山泉商标下的纯净水菌落总数超标,最高超标200倍 然而,商标为礼泉和百之林的瓶装水的电导率被发现超过标准。 对于速冻食品,质监局抽查了35家企业生产的41批产品,其中4批不合格 质量检测结果显示,2013年8月27日广州奥肯食品有限公司生产的速冻香港2107蛋挞皮(510克/袋)中检出沙门氏菌 此外,广州正田肉制品有限公司2013年8月28日生产的猪肉胶(2.5公斤/袋)也在名单上。 据了解,如果人们摄入含有大量沙门氏菌的动物产品,他们将导致细菌感染和食物中毒。中毒的最初症状是头痛、恶心、食欲不振,随后是呕吐、腹泻和腹痛 此外,广州天农食品工业有限公司2013年8月2日生产的速冻炸鸡脚(5公斤/袋)、广州伊森海鲜有限公司生产的鲍鱼汁鹅掌、广州益初食品有限公司生产的迷你素食春卷(生品)在食品标签上不规范、不完整,可能误导消费者。 除上述常规抽样检查外,广州市质监局还对乳制品的四项关键质量安全指标进行了重点监测,包括三聚氰胺、左旋羟脯氨酸、黄曲霉毒素M1、氯霉素等。根据乳制品,每周至少进行一次抽样检查。牛奶原料应按不少于采购批次15%的比例取样。第三季度将对348批乳制品和278批乳原料进行采样。所有样品都通过了检验。 同时,公告称,10月份,质监局对225家食品生产企业进行了日常监督检查,发现96个问题,发出34份责令整改通知。 受理了39个食品生产许可证申请单位,对151个单位进行了现场审查,发放了109个食品生产许可证。 发现问题后,查处食品安全案件65起,涉案金额28.74万元,没收问题食品842公斤,没收31.29万元,移交公安2起,捣毁10个窝点。

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