你的补药,他的毒药!七种“双面”食物

古希腊哲学家希罗多德有句名言:一个人的补品可能是另一个人的毒药。 虽然这句话有点极端,但它告诉我们一个事实,不是每种食物都适合每个人。 天然食物都含有丰富的营养,但是因为每个人都有不同的体质,某些食物对某些人来说可能是“天使”,但对另一些人来说可能是“魔鬼”。 在生活中,哪种食物的“双面”特征更明显?火龙果√便秘×腹泻富含火龙果的“果实种子”大多是纤维,不能被肠道消化吸收,但能刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快排出体外。 因此,因膳食纤维不足而便秘的人非常适合吃带籽水果,这可以改善便秘。 同样,其他含有小种子的水果,如草莓、猕猴桃、桑葚等。,还可以预防便秘 然而,如果腹泻的人吃太多这种种子水果,他们会加重腹泻的症状。 糯米√消化不良×高血糖糯米大多数糯米是支链淀粉。加热后,支链淀粉会糊化,有利于消化酶分解,更容易消化。因此,糯米特别适合消化性差的人。 然而,糖尿病患者通常具有良好的消化能力。糯米容易消化,是他们的“高血糖指数”食品,不利于控制饭后血糖。 与糯米相似,也有糊状食物,糖尿病患者应该减少食用它们的频率。 苏打水√胃酸多胃酸少的人的苏打水主要是指含有碳酸氢钠的水,碳酸氢钠具有强碱性,能使尿液在肾脏呈碱性,有利于尿酸通过肾脏排泄。因此,痛风患者可以饮用适量的苏打水。 此外,胃酸分泌过多的人也可以多喝水来中和胃酸。 但是,对于胃酸分泌不足的人,不要大量饮用苏打水,否则会加重胃酸缺乏。 高血压患者也最好不要喝苏打水,因为它含有更多的钠,减少钠的摄入是治疗高血压的重要措施。 降糖√风寒感冒×风热感冒可分为风寒和风热两种类型 感冒型感冒的症状通常是畏寒、流鼻涕等。 生姜性质温和,是风寒的“杀手”。它具有发热、祛风散寒的功效。 因此,这类患者喝姜汤可以赶走“感冒”,改善感冒症状。 风热感冒主要表现为咽喉痛、痰黄。如果这些病人喝姜汤,就像“火上浇油”,肯定会适得其反。 低钠盐√高血压×肾低钠盐不好是指钠含量相对较低的盐,即用氯化钾和氯化镁代替部分氯化钠的盐。一般钠含量比食盐低约25%,但其盐度与食盐基本相同。 因此,低钠盐有助于高血压患者控制血压。 钾离子通过肾脏排泄。 因此,当肾功能受损时,人体内的钾离子不能完全排出而引起蓄积,血钾会随着时间的推移而上升,对心血管系统构成威胁。 枸杞√普通人×火气大的人枸杞是天然食物中含有玉米黄质最丰富的食物,也富含胡萝卜素。 玉米黄质是视网膜黄斑的主要色素,能有效过滤紫外线和蓝紫色光,避免眼睛受伤。 胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A。维生素A是在眼睛中形成感光物质的重要原料,可以改善角膜的光滑度,使眼睛明亮生动。 因此,经常用眼睛的人应该多吃枸杞,但它的性别是温暖的,所以容易出现内热、感冒、发烧和炎症的人最好少吃 大蒜素√免疫差×眼病大蒜素是一种广谱抗菌物质,其功效与抗菌剂相当 它能激活细胞,增强抗菌和抗病毒能力,加速新陈代谢,缓解疲劳,增强免疫力。 此外,经常吃大蒜也有助于抵抗各种癌症。 然而,大蒜对眼粘膜有刺激作用,所以眼病患者在治疗过程中必须注意避免某些食物。

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